排烟能力，就是看油烟机能不能在用餐高峰（比如中午或者晚饭的时候），能顶住管道压力，顺利的把油烟排出去。
选购建议：中式爆炒爱好者的最佳选择，特别适合小面积厨房或开放式厨房。
中式抽油烟机的牌子有很多，我们较为常见的如方太牌抽油烟机、老板牌抽油烟机、美的牌抽油烟机等，另外，口碑较差的还有帅康牌、华帝牌、海尔牌、西门子牌等。当然，有所不同的品牌，有所不同的款式，价格差距也相当大，大家可以根据家庭必须，进行必要选购。小编建议，在选购抽油烟机的时候，要带上老妈和老婆哦，她们的意见是最中肯的。
缺点：性能普遍比较差，毕竟是上个时代的产品，而且噪声很大，体积也很大，安装非常占空间。
工作风量：指的是所有油烟机都在指定静压下，即同一排烟阻力时，油烟机在最强档位运行，单位时间内输送的气体体积。
油烟上升的过程可以分为：产生区、升腾区、扩散区。顶吸式油烟机主要工作在扩散区，而侧吸式抽油烟机贴墙倾斜安装，进烟口进一步下移，目的就是在油烟的升腾区将它吸走。
而且提醒一下，尽量别买几百块的油烟机，因为虽然它们可能吸烟能力和排烟能力还不错，但是噪音和清洁能力，可能不会去做。
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没有人愿意在一个热气腾腾、烟雾缭绕的厨房里做饭，这不但会影响到你的身心健康，而且还能损害到室内的其他房间，如何解决这些痛点，只能在你家厨房的墙面上安装一个高质量的抽油烟机，这样厨房的环境才会变得更加清爽、干净，打造出无烟的优质环境。
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这款油烟机配备了专利的翻转油网设计，以及变频自动洗技术，能够有效减少油污积累，保持厨房环境的清洁。多重自清洁设计加上热水自动清洗功能，使得油烟机能够长期保持大吸力，用户不必频繁进行手动清洗，节省了时间和精力。
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学完了选择方法，赶紧带着自己的预算来实操一下吧，这里根据预算，还有一套更简洁选择策略：